Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte

Eine Genussküche mit Handwerk und viel Geschmack.
Kulinarisch bewegen wir uns mit dieser Karte Richtung
Österreich und Schweiz, gepaart mit ein paar Klassikern aus unserer Küche.

Vorspeise

Bündner Fleisch & Gruyère
Waldorfsalat | Laugenbrötli | Walnuss
€ 11

Raclette - Birnen - Küchlein
Honig | Salzmandel | Granatapfel | Frisée
€ 13

Gartensalat
Kerndl | Süß-Senf Dressing
€ 7

Suppe

Zwiebelsuppe | Bergkäse Brötli
€ 6

Parmesanschaumsuppe
Tomatenpraline | Pesto | Pinienkerne 
€ 7

Speckknödelsupp´n
Tafelspitz | Wurzelgemüse
€ 7

Zwischengang

Fettuccine & Wintertrüffel " Australien"
pico € 12 | grande € 21

Kärnter Kasnudeln - handmade | Butter
pico € 16 | grande € 24

Grünkernrisotto & Pfifferlinge
Chicorée | Kürbiskern
pico € 11 | grande € 18

Hauptgang

Unser Wild beziehen wir von Heimat Wild Farchant

Wilderer Schmaus vom Hirsch
Ragout in der Pastete | rosa Rücken
Wirsing | Dörrpflaume | Haselnussspätzle
Wildapfel | Preiselbeere
€ 34

Kalbsrücken "Zürich Style"
Engadiner Rösti | Egerlinge | Rübli
€ 31

Buttermakrele
Topfen-Cappelletti | Erbse
Flusskrebs-Butter-Sauce
€ 26

Wels in Weißwein pochiert
Cremespinat | Erdäpfel | Wurzelgemüse | Kren
€ 25

"Best of OX" - Filet und Bäckchen
Pfifferlinge | grüner Spargel | Zwiebel
Kartoffelgratin
€ 37

Dessert

geeister Marillenknödel
Erdnuß - Hafer - Crumble | Vanille
€ 12

Toblerone 2.0
Schokolade | Haselnuss
€ 13

Affogato al caffè
€ 5,5

Käse

Tête de Moine | Chutney | Walnuss
€ 11

Sommer = Salatzeit

Cesar Salat - unser Klassiker
Romanasalat | Tomate | Croutons | Parmesan
€ 15

Gartensalat "The Big One"
€ 14

Pfifferlinge
€ 6
Coppa Stagionata | Limette | Pinienkerne
€ 7
Bayrisches Flanksteak 200g
Zwiebel-Johannisbeer-Chutney 
€ 17
Simmentaler Roastbeef aus Tirol 200g
Knoblauchbutter
€ 19
Lady´s Cut vom Simmentaler 150g
€ 15
Steirer Backhendl in Kürbiskernpanier
"Hammer zu Huhn"
Sauce von den Bielefelder BBQ Jungs
€ 12

Da wir unsere Gerichte mit größter Sorgfalt und 100 % Handarbeit kochen, können wir auch gut auf eure Lebensmittelunverträglichkeit eingehen. Fragt uns, ob die Zubereitung der Gerichte auch Gluten und Laktosefrei möglich ist.

Reservierung unter 08821-7088209 oder restaurant@nature-foodstore.de

Bei schönem Wetter könnt ihr unsere Gerichte auch auf der Sonnenterrasse mit Ausblick auf die Zugspitze und das Wettersteingebirge genießen.

Anregend für Herz und Augen! Eine kleine Bildergalerie.