Speisekarte
Unsere aktuelle Speisekarte
Eine Genussküche mit Handwerk und viel Geschmack.
Kulinarisch bewegen wir uns mit dieser Karte Richtung
Österreich und Schweiz, gepaart mit ein paar Klassikern aus unserer Küche.
Vorspeise
Bündner Fleisch & Gruyère
Waldorfsalat | Laugenbrötli | Walnuss
€ 11
Raclette - Birnen - Küchlein
Honig | Salzmandel | Granatapfel | Frisée
€ 13
Gartensalat
Kerndl | Süß-Senf Dressing
€ 7
Suppe
Zwiebelsuppe | Bergkäse Brötli
€ 6
Parmesanschaumsuppe
Tomatenpraline | Pesto | Pinienkerne
€ 7
Speckknödelsupp´n
Tafelspitz | Wurzelgemüse
€ 7
Zwischengang
Fettuccine & Wintertrüffel " Australien"
pico € 12 | grande € 21
Kärnter Kasnudeln - handmade | Butter
pico € 16 | grande € 24
Grünkernrisotto & Pfifferlinge
Chicorée | Kürbiskern
pico € 11 | grande € 18
Hauptgang
Unser Wild beziehen wir von Heimat Wild Farchant
Wilderer Schmaus vom Hirsch
Ragout in der Pastete | rosa Rücken
Wirsing | Dörrpflaume | Haselnussspätzle
Wildapfel | Preiselbeere
€ 34
Kalbsrücken "Zürich Style"
Engadiner Rösti | Egerlinge | Rübli
€ 31
Buttermakrele
Topfen-Cappelletti | Erbse
Flusskrebs-Butter-Sauce
€ 26
Wels in Weißwein pochiert
Cremespinat | Erdäpfel | Wurzelgemüse | Kren
€ 25
"Best of OX" - Filet und Bäckchen
Pfifferlinge | grüner Spargel | Zwiebel
Kartoffelgratin
€ 37
Dessert
geeister Marillenknödel
Erdnuß - Hafer - Crumble | Vanille
€ 12
Toblerone 2.0
Schokolade | Haselnuss
€ 13
Affogato al caffè
€ 5,5
Käse
Tête de Moine | Chutney | Walnuss
€ 11
Sommer = Salatzeit
Cesar Salat - unser Klassiker
Romanasalat | Tomate | Croutons | Parmesan
€ 15
Gartensalat "The Big One"
€ 14
Pfifferlinge
€ 6
Coppa Stagionata | Limette | Pinienkerne
€ 7
Bayrisches Flanksteak 200g
Zwiebel-Johannisbeer-Chutney
€ 17
Simmentaler Roastbeef aus Tirol 200g
Knoblauchbutter
€ 19
Lady´s Cut vom Simmentaler 150g
€ 15
Steirer Backhendl in Kürbiskernpanier
"Hammer zu Huhn"
Sauce von den Bielefelder BBQ Jungs
€ 12
Menü aus unserer aktuellen Karte
3 Gang
Vorspeise oder Suppe oder Salat
Hauptgang | Dessert
€ 49
4 Gang
Vorspeise | Suppe oder Salat | Hauptgang | Dessert
€ 59
Vorspeise | Suppe oder Salat | Zwischengang
Hauptgang | Dessert
€ 69
Da wir unsere Gerichte mit größter Sorgfalt und 100 % Handarbeit kochen, können wir auch gut auf eure Lebensmittelunverträglichkeit eingehen. Fragt uns, ob die Zubereitung der Gerichte auch Gluten und Laktosefrei möglich ist.
Reservierung unter 08821-7088209 oder restaurant@nature-foodstore.de
Bei schönem Wetter könnt ihr unsere Gerichte auch auf der Sonnenterrasse mit Ausblick auf die Zugspitze und das Wettersteingebirge genießen.
Anregend für Herz und Augen! Eine kleine Bildergalerie.
